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Respondemos a todas as tuas dúvidas para te ajudar a escolher as embalagens take away mais adequadas para o teu delivery ou catering consoante o tipo de comida que serves.
A reputação do teu negócio engloba muitos aspetos. Entre eles, não só é importante a comida, na experiência também influi o serviço, tanto dentro como fora do estabelecimento.
Se implementas um serviço take away ou delivery, a rapidez e qualidade da entrega, o empratamento, o tipo de embalagem e até o saco, dizem muito sobre o teu negócio. E é aqui que nós podemos ajudar-te.
É prático tentar utilizar a mesma embalagem para todos os pratos, mas como especialistas em delivery e catering, aconselhamos-te a utilizar para cada refeição a embalagem take away mais adequada, consoante as propriedades, capacidade e apresentação.
Para começar, saladas, com embalagens take away indispensáveis
Para este prato a melhor opção é utilizar um modelo de saladeira descartável, bem transparente para dar destaque e realçar os ingredientes, ou então de papel antigordura, para associar a tua imagem ao cuidado e respeito pelo meio ambiente, utilizando como melhor embalagem take away as nossas saladeiras de papel #SaveTheEarth.
Normalmente a capacidade mais recomendada para saladas é de 750cc.
A seguir, um guisado, o melhor sabor de casa para levar
Neste caso a melhor embalagem take away é aquela embalagem que suporta e conserva bem o calor e é também própria para micro-ondas, podendo aquecer o guisado na própria embalagem.
Consoante o tipo de guisado, recomendam-se duas medidas principalmente: embalagens de 550cc para lentilhas ou feijão. Esta quantidade pode parecer pouca à primeira vista, mas se virarmos para um prato fundo, este fica cheio; e 750cc, para guisados de peixe, bochecha, frango em molho… que ocupam mais espaço.
Visita todos os nossos modelos de embalagens para micro-ondas e taças Bio próprias para micro-ondas.
Para partilhar, arrozes, o take away para ele e para ela
A paelha take away pode ser servida por doses ou na sua própria paelheira para partilhar.
A melhor embalagem take away para uma boa dose de arroz é um recipiente que tenha algum tipo de transpiração, por exemplo, uns embalagens de alumínio redondas e tampas com furos, para evitar que o grão de arroz coza demasiado.
Estas embalagens de alumínio também se recomendam para servir frangos assados, embora neste caso não seja tão necessário que a tampa transpire, como para o arroz; na verdade, é recomendável para que assim conserve melhor a temperatura.
Se o teu negócio é vender arrozes por paelheiras, então escolhe a caixa para transportar paelheira de cartão biodegradável e automontável em 3 tamanhos diferentes, prontas para servir no centro da mesa.
Além disso, entre outras doses muito comuns para levar, encontram-se as massas, para as quais serão suficientes embalagens com capacidades entre 500/600cc, como as embalagens de papel embalagem antigordura, que além disso são personalizáveis.
Assados, o take away pelo qual qualquer pessoa quebraria a dieta
Pelo tamanho deste prato são necessários modelos mais especiais, já que, nos assados, a carne ou o peixe costumam ocupar muito espaço. Recomendam-se embalagens de plástico ou alumínio com capacidades diferentes: assados de frango em embalagens de 900/1000cc e em assados de peixe, a mais recomendada é a embalagem de alumínio com capacidade de 1500cc.
E de sobremesa? O melhor desejo para levar
Consoante o tipo de sobremesa, a capacidade do modelo recomendado costuma variar. Muitas sobremesas são quentes, por isso lembra-te que a melhor embalagem take away será uma que suporte o calor, como o plástico próprio para micro-ondas PP.
Para doses de tamanho médio como arroz doce, natas, pudim, utiliza embalagens descartáveis de 220/330cc. Se se tratar de tartes, será melhor utilizar um modelo com um pouco mais de capacidade, entre os 450/500cc. Visita todo o catálogo de embalagens para sobremesas.
Embalagens termosseláveis, as mais seguras para todo o tipo de comida
Trata-se de um tipo de embalagens que oferecem uma apresentação de qualidade e proporcionam maior segurança no transporte. Vende-se por um lado, as embalagens plásticas termosseláveis, e por outro, o filme plástico para termossselagem.
Sacos, o transporte seguro, cómodo e personalizado
Outro dos principais pontos a ter em conta na hora de organizar ou montar o teu take away ou delivery, são os sacos. O principal ponto de contacto com o cliente em casa e a caminho de casa. O saco vai realçar o teu produto e dirá coisas sobre ele durante o trajeto.
O modelo estrela mais usado atualmente por todos os negócios são os sacos de papel biodegradável com asas.
Embora estes sejam um pouco menos económicos do que os de plástico, serão especialmente bem recebidos pelos teus clientes por serem biodegradáveis, e suficientemente resistentes para serem reutilizados. Ver todo o catálogo de sacos.
No entanto, isto não significa que sejam as melhores embalagens take away para ti
Estas são algumas das nossas recomendações para a melhor escolha das tuas embalagens take away, com base na nossa longa experiência e percurso com clientes de todo o tipo de hotelaria e negócios de restauração.
Mas isso não significa que tenhas de utilizar um recipiente diferente para cada tipo de comida ou prato. Muitos pratos podem ser transportados no mesmo modelo, por exemplo, um prato de massa ou uma dose de croquetes, para os quais se indicam recipientes com capacidades médias entre 650/750cc.